2017-03-07 (3)
Insecten vormen een veelbelovende bron van proteïnen in het dieet van zowel de mens als in de veeteelt. Er is echter nood aan kennis rond de efficiëntie, opschaling en automatisatie van insectenkweek. Entomospeed wil in de grensregio aan de belangrijkste noden van de sector voldoen, met de focus op zwarte soldatenvliegen en meelwormen. Voederproeven worden uitgevoerd en pilootopstellingen worden uitgebouwd om de opschaling en automatisatie op een realistische wijze te benaderen. Daarnaast wordt ingezet op de commerciële haalbaarheid van insecten als voedsel voor mens en dier.

Update: Kennismaking met de insectenketen

2017-03-15 (2)
eu